آرشیو برچسب ها : آماده سازی بستر سالن پرورش قارچ

قارچ خوراکی قار‌چ‌های خوراکی: از هزاران سال پیش، قارچ‌های خوراکی مورد توجه انسان بوده و در تغذیه روزانه انسان وارد شده است. در اکثر کشورهای جهان، خوردن قارچ متداول است و کشورهای آلمان، سوئیس و فرانسه در صدر مصرف‌کنندگان قارچ خوراکی قرار دارند. از مهم‌ترین قارچ‌های خوراکی می‌توان به قارچ دگمه‌ای، انواع قار‌چ‌های صدفی، قارچ […]

عمل آوری کود کمپوست آشنایی با مواد و نحوه عمل‌آوری کود کمپوست ۱-مواد اصلی مواد اصلی کمپوست کاه و کلش گندم همراه با کود اسبی یا بدون آن می‌باشد. اگر کاه و کلش گندم در دسترس نبود می‌توان به جای آن از ساقه غلات دیگر از قبیل جو، برنج، ذرت، باگاس نی‌شکر و غیره استفاده […]

طبقه بندی قارچ های خوراکی سفید به زوط کلی قارچ ها بر اساس مطالعات مولکولی و توالی DNA ریبوزومی به سه سلسله مهم تقسیم بندی می شود: ۱-      سلسله Fungi ۲-      سلسله Stramenopila ۳-      سلسله Protista قارچ های خوراکی به دلیل عدم انجام کلروفیل،مواد غذائی خود را به صورت ساپروفیت از مواد الی به دست […]

قارچ صدفی قارچ صدفی به طور کلی نسبت به دما و رطوبت به اندازه قارچ دکمه ای حساس نیست. گونه های پلورتوس از جمله قارچ های خوراکی است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردار بوده و برای تولید این نوع قارچ نیز به کمپوست نیست در طبیعت اغلب گونه های […]

روش بلوکی پرورش قارچ این روش به دلیل طرفدارانی که در حال حاضر در کشورمان دارد به عنوان اصلی ترین روش جهت کشت به شمار می اید به علت مکانیزه بودن این روش و همچنین تولید بلوک هایی به ابعاد ۴۰×۶۰ سانتیمتر قابلیت جابه جائی آسان را داشته و به راحتی می توان به نقادط […]

روش قفسه ای پرورش قارچ روش قفسه ای به علت راندمان بالا و استفاده بیشتر از حجم سالن و نیز تسهیل در کار پرورش از رایج ترین روش ها به شمار می آید و جنس قفسه معمولا آلومینیومی یاگالوانیزه است. عزض قفسه سالن بین ۱۶۰-۱۴۰ سانتیمتر و عرض راهروی اصلی ۱۲۰-۱۰۰ سانتیمتر متغیر است و […]