آرشیو برچسب ها : هواساز سالن پرورش قارچ

هواساز دمایار هواساز سالن پرورش قارچ یکی از پرکاربرد ترین لوازم حیاتی در سالن های پرورش قارچ دستگاه هواساز می باشد. از جمله امکانات هواساز تنظیم دما و رطوبت دی اکسید کربن و اکسیژن  ، شستشوی هوا ، جلوگیری از ورود هوای آلوده به داخل سالن و سیر کوله هوای داخل سالن و… می باشد. […]

اماده بودن کمپوست پس از اینکه کمپوست به روش درازمدت یا کوتاه‌مدت آماده گردید، آماده بودن کمپوست را با توجه به موارد زیر تشخیص می‌دهیم: – بدبو نباشد و بوی آمونیاک از آن به مشام نرسد و بوی عطف تازه بدهد. – بافت کمپوست تهیه شده نرم و بدون چسبندگی باشد. –  رنگ آن یکنواخت […]

شناسایی اصول تشخیص قارچهای خوراکی و سمی از یکدیگر در زمانهای گذشته گفته می‌شد که قارچ‌های خوراکی دارای حلقه و بوی مطبوع بوده و در اثر تکه تکه کردن تغییر رنگ نمی‌دهند؛ ولی قارچهای سمی در اثر فشرده شدن یا قطعه قطعه شدن رنگشان تغییر می‌کند و همچنین قارچ‌های سمی موجب سیاه شدن سکه نقره […]

آشنایی با مفهوم کود کمپوست قارچ‌های عالی (بازیدیومیسن‌ها) به دو گروه قارچ‌های ساپروفیت که مواد آلی مرده را تجزیه می کنند و قارچ‌های میکوریز که با درختان همزیستی دارند، تقسیم می‌شوند. قارچ‌های میکوریز در مقابل همه آزمایشهایی که برای کشت و پرورش آن‌ها صورت گرفته مقاومت نشان می‌دهند. ساپروفیت‌ها خود به دو دست تجزیه‌کننده‌های اولیه […]

آشنایی با چرخه زندگی قارچ خوراکی اکثر قارچ‌ها از مجموعه رشته‌های باریک میکروسکوپی و منشعب تشکیل یافته‌اند. هر یک از این رشته‌های ظریف میکروسکوپی که در روی ماده غذایی در تمام جهات انتشار یافته و رشد می‌کنند، هیف (Hyphe) یا ریسته هستند که مجموعه هیفها میسلیوم (Mycelium) گفته می‌شود. رشته هیف، شبیه یک لوله بسیار نازک و […]

قارچ صدفی

اردیبهشت ۲۸, ۱۳۹۳ مقاله های سایت

قارچ صدفی قارچ صدفی به طور کلی نسبت به دما و رطوبت به اندازه قارچ دکمه ای حساس نیست. گونه های پلورتوس از جمله قارچ های خوراکی است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردار بوده و برای تولید این نوع قارچ نیز به کمپوست نیست در طبیعت اغلب گونه های […]

قارچ دکمه ای

اردیبهشت ۲۸, ۱۳۹۳ مقاله های سایت

تقسیم بندی انواع قارچ های خوراکی –          قارچ دکمه ای –          قارچ صدفی –          قارچ چینی قارچ دکمه ای اصطلاح قارچ دکمه ای از شکل ظاهری این نوع قارچ گرفته شده که در دوران جوانی و بلوغ به صورت دکمه درآمده و در مراحل بعدی با رشد بیشتر به صورت چتری درمی آید و پرورش […]

روش بلوکی پرورش قارچ این روش به دلیل طرفدارانی که در حال حاضر در کشورمان دارد به عنوان اصلی ترین روش جهت کشت به شمار می اید به علت مکانیزه بودن این روش و همچنین تولید بلوک هایی به ابعاد 40×60 سانتیمتر قابلیت جابه جائی آسان را داشته و به راحتی می توان به نقادط […]

روش کیسه ای پرورش قارچ روش کیسه ای در کشورمان به صورت تدریجی جای خود را به روش بلوکی داده و طرفداران کمتری داشته منتها به علت ارزان بودن روش کیسه ای در حال حاضر نیز خیلی از شرکت های تولیدی کمپوست از این روش استفاده می کنند چرا که در این روش عمل مخلوط […]

پرورش قارچ در فضای سرپوشیده امروزه به دلیل تنوع شرایط آب و هوایی از ابعاد و ممصالح ساختمانی مختلفی جهت ساخت سالن های تولید استفاده می شود.جهت عایق بودن سالن های تولید بسته به میزان صرف هزینه می توان از مصالح ساختمانی مانند آجر و سیمان و بلوک سیمانی،پلی اورتان و ساندویچ پنل استفاده کرد […]