آرشیو برچسب ها : مه پاش سالن پرورش قارچ

قارچ خوراکی قار‌چ‌های خوراکی: از هزاران سال پیش، قارچ‌های خوراکی مورد توجه انسان بوده و در تغذیه روزانه انسان وارد شده است. در اکثر کشورهای جهان، خوردن قارچ متداول است و کشورهای آلمان، سوئیس و فرانسه در صدر مصرف‌کنندگان قارچ خوراکی قرار دارند. از مهم‌ترین قارچ‌های خوراکی می‌توان به قارچ دگمه‌ای، انواع قار‌چ‌های صدفی، قارچ […]

اماده بودن کمپوست پس از اینکه کمپوست به روش درازمدت یا کوتاه‌مدت آماده گردید، آماده بودن کمپوست را با توجه به موارد زیر تشخیص می‌دهیم: – بدبو نباشد و بوی آمونیاک از آن به مشام نرسد و بوی عطف تازه بدهد. – بافت کمپوست تهیه شده نرم و بدون چسبندگی باشد. –  رنگ آن یکنواخت […]

شناسایی اصول تشخیص قارچهای خوراکی و سمی از یکدیگر در زمانهای گذشته گفته می‌شد که قارچ‌های خوراکی دارای حلقه و بوی مطبوع بوده و در اثر تکه تکه کردن تغییر رنگ نمی‌دهند؛ ولی قارچهای سمی در اثر فشرده شدن یا قطعه قطعه شدن رنگشان تغییر می‌کند و همچنین قارچ‌های سمی موجب سیاه شدن سکه نقره […]

عمل آوری کود کمپوست آشنایی با مواد و نحوه عمل‌آوری کود کمپوست 1-مواد اصلی مواد اصلی کمپوست کاه و کلش گندم همراه با کود اسبی یا بدون آن می‌باشد. اگر کاه و کلش گندم در دسترس نبود می‌توان به جای آن از ساقه غلات دیگر از قبیل جو، برنج، ذرت، باگاس نی‌شکر و غیره استفاده […]

طبقه بندی قارچ های خوراکی سفید به زوط کلی قارچ ها بر اساس مطالعات مولکولی و توالی DNA ریبوزومی به سه سلسله مهم تقسیم بندی می شود: 1-      سلسله Fungi 2-      سلسله Stramenopila 3-      سلسله Protista قارچ های خوراکی به دلیل عدم انجام کلروفیل،مواد غذائی خود را به صورت ساپروفیت از مواد الی به دست […]

وسایل گرمایشی از وسایل گرمایشی می توان به هیتر صنعتی و دیگ بخار و شوفاژهای صنعتی اشاره کرد .هیتر صنعتی تولید هوای گرم و خشک نموده و دیگ بخار نیز بیشتر هوای گرم و مرطوب تولید می کند.هر کدام از این دستگاه ها دارای معایبی بوده که به تنهایی نمی توان از آن استفاده نمود؛ […]

قارچ صدفی

اردیبهشت ۲۸, ۱۳۹۳ مقاله های سایت

قارچ صدفی قارچ صدفی به طور کلی نسبت به دما و رطوبت به اندازه قارچ دکمه ای حساس نیست. گونه های پلورتوس از جمله قارچ های خوراکی است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردار بوده و برای تولید این نوع قارچ نیز به کمپوست نیست در طبیعت اغلب گونه های […]

قارچ دکمه ای

اردیبهشت ۲۸, ۱۳۹۳ مقاله های سایت

تقسیم بندی انواع قارچ های خوراکی –          قارچ دکمه ای –          قارچ صدفی –          قارچ چینی قارچ دکمه ای اصطلاح قارچ دکمه ای از شکل ظاهری این نوع قارچ گرفته شده که در دوران جوانی و بلوغ به صورت دکمه درآمده و در مراحل بعدی با رشد بیشتر به صورت چتری درمی آید و پرورش […]

روش بلوکی پرورش قارچ این روش به دلیل طرفدارانی که در حال حاضر در کشورمان دارد به عنوان اصلی ترین روش جهت کشت به شمار می اید به علت مکانیزه بودن این روش و همچنین تولید بلوک هایی به ابعاد 40×60 سانتیمتر قابلیت جابه جائی آسان را داشته و به راحتی می توان به نقادط […]

روش قفسه ای پرورش قارچ روش قفسه ای به علت راندمان بالا و استفاده بیشتر از حجم سالن و نیز تسهیل در کار پرورش از رایج ترین روش ها به شمار می آید و جنس قفسه معمولا آلومینیومی یاگالوانیزه است. عزض قفسه سالن بین 160-140 سانتیمتر و عرض راهروی اصلی 120-100 سانتیمتر متغیر است و […]